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新学了个羊肉的做法,简略易做,新鲜甘旨,全家都说好!

作者:admin 发布时间:2019-05-08 10:55:12 浏览次数:185
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羊肉滋味鲜美、肉质细嫩,脂肪含量低,养分丰厚,常吃羊肉不仅能强身健体辫子,提高免疫力,还不易发胖。羊肉里吃的最多的便是羊肉片了,羊肉片是火锅店里的主菜,我每次去买羊肉片根本都是预备要吃火锅的,但是今日我要共享的这道新鲜甘旨的家常菜也是用羊肉片制造的,口感好,做法简略,非常想推荐给我们。这道菜源自上星期我出去吃了一顿饭,其时有一道“油泼羊肉”深得我心,新学了个羊肉的做法,简略易做,新鲜甘旨,全家都说好!整道菜新鲜爽口,即便有我不爱吃的香菜,我仍是不由得吃了很多!做为一个爱吃又爱做的美食博主,吃到自己喜爱的菜,天然想的是怎样能把这道菜在家里做出来。

店家的羊肉据说是用内蒙鲜羊肉切薄片制造而成,可我家邻近转了一圈也没买到内蒙鲜羊肉,只要切好的羊肉片,所以我就用了现成的羊肉片来制造这道家常菜,做法超级简略,就放了点香菜和姜丝,调味料只要盐,少量干红辣椒,热油一泼“吱吱”宣布响声,随之散出香味,调拌均匀就能够装盘上桌了,热吃凉吃都好吃,这道新学的菜式受到了全家人的表彰,假如喜爱吃辣的小伙伴,还能够多放点辣椒哦。具体进程共享,快来看看吧!

【油泼羊肉片】

【质料】:羊肉片300g、香菜一小把、姜、干红辣椒、食用油、盐;

【食谱制造进程】:

1、预备好制造油泼羊肉片的新学了个羊肉的做法,简略易做,新鲜甘旨,全家都说好!食材。姜去皮切成细丝,香菜去根洗净沥去水份,羊肉片我用的是涮羊肉的羊肉片,假如喜爱新鲜的,能够买鲜羊肉切薄片运用。

2、锅里烧开水,先把姜丝放里边焯一下,我觉得这样能够去点姜的辛辣味,另外用焯过姜丝的水焯羊肉片也很不错;

3、姜丝捞出后,锅里的水持续欢腾着,把羊肉片放进去煮熟;

4、羊肉片很简略就熟透了,不要煮太久,煮久了就老了,口感欠好,用筷子把羊肉片捞出来,捞的时分避开那些浮沫,在没有浮沫的滚水里涮下再夹出来就好了;

5、捞出来的羊肉片一定要沥去剩余的水份新学了个羊肉的做法,简略易做,新鲜甘旨,全家都说好!;

6、把焯熟的羊肉片、姜丝、切成段的香菜段放到大碗里,再把干红辣椒剪成小段放进去,放一小勺盐;

7、取一个小锅上火烧热,放少量食用油,油热今后,放一个干红辣椒测下油温,吱吱响就能够了;

8、把热油倒在大碗里的食材上,最好是泼在干红辣椒上,能够让干红辣椒炸出香味;

9、用筷子翻拌均匀就能够了;

装盘上桌,一盘新鲜甘旨的油泼羊肉就做好了,羊肉片这个吃法是不是不错呢?羊肉片简略水焯后滋味新鲜,趁热好吃,凉了也好吃。曾经觉得香菜欠好吃,但这样和羊肉拌在一同却觉得很好吃呢。假如你也喜爱羊肉和香菜,无妨来试试这道菜啊,要是用鲜羊肉自己切片,记得要切薄一点哦。多吃羊肉不仅能强身健体,还不会胖哦!

【关于羊肉的养分】

▲羊肉新鲜,养分价值高,凡肾阳缺乏、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳缺乏者皆可用它作食疗品。

▲羊肉养分丰厚,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、养分不新学了个羊肉的做法,简略易做,新鲜甘旨,全家都说好!良、腰膝酸软,阳痿早泄以及全部虚寒病症均有很大裨益;

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